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Gastronomie et
spécialités à
Beijing,
Beijing
est
un coin réputé par ses
spécialités
gastronomiques. Une fois sur le lieu,
ne passez pas à coté de
l’opportunité de
déguster ses merveilles de cuisine.
La
majorité des plats en
Beijing est constituée de
viande. Le Porc Moo
Shu est un mélange de viande de
porc macérée de l’huile
d’amande et coupée en fine
puis, assaisonnée d’une
omelette bien fritée, des nouilles
de blé, des oignons et du
sésame grillé. Cette recette
se mange avec du gingembre et du
champignon cuit. Le canard laqué
est une recette traditionnelle de
la ville de Beijing. Ici, le canard
est parfaitement échaudé
d’une couche de miel avant son
cuisson. Les mets comme la viande, le
poisson se dégustent avec du
blé dans cette région.
Mots clés : Beijing
, spécialités
gastronomiques. , Porc
Moo Shu ,
canard
laqué , plats en
Beijing, la ville de
Beijing.
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